Wszystko o zdrowej diecie. Dieta dla Ciebie. Jaka powinna być Twoja dieta?
Blog > Komentarze do wpisu

Witaminki

Witam serdecznie po bardzo długiej nieobecności!

Byłem w ostatnich miesiącach zajęty swoją Akademią Szczęścia. Lecz teraz nadszedł czas na dalsze dzielenie się wiedzą związaną z odżywianiem. Chcę rozpocząć cykl wpisów o witaminach.

WITAMINKI

Na zdjęciu znajduje się główne 12 witamin. Jest ich oczywiście więcej. Czym one są: minami wita? Jak wiadomo po łacinie vita to życie.

Otóż, witaminy to organiczne związki chemiczne, niezbędne dla prawidłowego funckcjonowania organizmu żywego, dostarczane najczęściej z pożywieniem, gdyż sam organizm nie potrafi ich wytworzyć. Vita - to życie, a Amina - związek chemiczny zawierający grupę aminową. Co ciekawe autorem nazwy WITAMINA jak i samych witamin był polski biochemik Kazimierz Funk. Wyizolował on też po raz pierwszy tiaminę w 1912 roku. Mechanizm działania poszczególnych witamin jest różny i będzie tu omawiany przy opisie każdej z witamin. Funkcje witamin obejmują m.in. przemianę tłuszczów i węglowodanów w energię, prawidłowe działanie wielu enzymów (jako tak zwane koenzymy), współudział w procesie odnowy uszkodzonych tkanek, tworzenie hormonów, przeciwciał, krwinek, budowa materiału genetycznego itd.

Będę starał się aby opisy były jak najmniej teoretyczne, ale by dostarczały konkretnej praktycznej wiedzy.

Oto lista witamin jakie będę omawiać:

Witamina A zwana Retinolem

Witamina B1 zwana Tiaminą

Witamina B2 zwana Ryboflawiną

Witamina B3 zwana Niacyną lub PP

Witamina B5 zwana Kwasem Pantotenowym

Witamina B6 zwana Pirydoksyną

Witamina B7 zwana Biotyną lub Witaminą H

Witamina B12 zwana Cyjanokobalaminą

Witamina B11 (B9) zwana kwasem foliowym lub Witamina M

Witamina C czyli Kwas Askorbinowy

Witamina D zwana Kalcyferolem

Witamina E zwana Tokoferolem

Witamina K czyli Fitochinon

Witamina H (patrz B7)

 

Istnieją także substancje, które w ścisłym znaczeniu nie są witaminami ale są klasyfkowane jako takie ze względu na ich działanie:

Bioflawonoidy

Cholina

Inozytol

Kwas para-aminobenzoesowy

 

Zapraszam do studiowania!

sobota, 04 czerwca 2011, skutecznadieta
Chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych wpisach? Zamów newsletter. Kliknij na skrzynkę pocztową w prawej szpalcie bloga.

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
Gość: damian, *.internetia.net.pl
2016/02/25 12:25:05
Dieta jest bardzo ważna :) Dobrze, że o tym piszesz... Mi oczy otworzył dopiero trening indywidualny wrocławskiego trenera wcześniej nie zdawałem sobie sprawy jak dieta wpływa na nasz organizm.